Sambal Bali Ayam

Wednesday 27 January 2016

Assalamualaikum..

Sambal Bali Ayam | Nikmatnya kalau dapat makan dengan nasi panas dalam keadaan perut yang sangat lapar! Meh saya share resepi yang dikongsi oleh kawan baik saya.. :)



Bahan-bahannya :

- Beberapa potong ayam
- Beberapa batang serai
- Beberapa helai daun kari
- Sedikit halia (dihiris)
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kicap
- Sedikit cili blender
- Sedikit air
- Sedikit garam


Cara-caranya :

- Ayam digaul kunyit dan digoreng seketika.

- Blender bawang merah + bawang putih. Tumiskan sehingga sedikit garing.
- Masukkan sedikit cili blender (kepedasan atas masing-masing)
- Masukkan halia, serai yang dibelah 2, daun kari. Gorengkan sehingga naik bau.
- Sekiranya kering, masukkan sedikit air. (agak-agak nak berkuah banyak mana ye)
- Masukkan kicap serta sedikit garam.
- Masukkan ayam yang telah digoreng dan gaul rata. 

-SIAP :)

4 comments

  1. good ide ni.. boleh try hehe.. biasa buat ayam msak merah je.

    ReplyDelete
  2. resepi yg mudah ni...nak kena try buat ni...

    ReplyDelete
  3. Mcm ayam msak merah. Cuma bezanya letak daun kari dgn kicap.. nk try lah nnti...

    ReplyDelete